ESG rapport Wine Group 2024 version1 - online - Flipbook - Side 26
Environment
ØKOLOGI
Vi oplever en stigende efterspørgsel på vin og
spiritus, hvor der tages størst mulig hensyn til
naturen i dyrkningen og produktionen.
I regnskabsåret 2023/2024 var 16,13 % af alt vin, vi solgte
økologisk. For spiritus var 3,24 % af den solgte volumen
økologisk. Det er en positiv tendens, som vi støtter aktivt.
Vi har fokus på at uddanne vores personale i at fremhæve
vores økologiske sortiment i alle vores salgskanaler,
og vi arbejder på at udvide vores portefølje med flere
økologiske produkter.
Samtidig ser vi, at flere af vores leverandører allerede
aktivt træffer mere bæredygtige valg, hvad enten
det handler om øget biodiversitet, optimeret vanding,
reduceret brug af pesticider og kemikalier eller færre
tilsætningsstoffer i gæringsprocessen. Mange arbejder
altså allerede efter principperne for økologi eller
biodynamik, men har ikke et certifikat på deres produkter.
Det er en dialog, vi har med vores leverandører, hvor vi
prøver at skubbe på udviklingen.
2023/2024
Økologisk vin
16,13 %
Økologisk spiritus
3,24 %
På vores hjemmesider kan man selektere
udvalget efter dyrkningsmetode. Få mere
viden om naturvin, økologi mv. på vores
VINiversitet.
www.hjhansen-vin.dk/viniversitetet
Theis Vines butik i Charlottenlund
26
ESG rapport 2023/2024
Wine Group
